迷路旅人的愛吃食記

轉貼自網路 真的很瞎 真的很好笑


我決定了 明天中午要去買 精燉牡礪義大利細麵佐日式柴魚高湯 回來吃





和朋友到西餐廳(101樓XX鳥地方4F)吃飯時


看到菜單裡的菜名每個都是落落長


例如：


酸豆奶油燻鮭魚義大利細麵


羅勒風味海瓜子蛤蜊義大利寬麵


盧卡家鄉手工牛肉丸佐紅肉汁



一堆西餐菜名落落長真是假掰


根本很多都是中文菜名西化後端上桌，真的是落落長假掰一堆，價目就可以翻嚕好幾翻

於是乎~所以我們興起了中式菜名西化的討論，以後有誰要開餐廳賣吃的就可以參考唷！！


例如：


陽春麵 ＝＞中式燉肉末佐青蔥蔬菜細麵


牛肉獅子頭＝＞盧卡家鄉手工牛肉丸佐紅肉汁


臭豆腐 ＝＞油炸發酵豆腐佐醃漬生菜


螞蟻上樹 ＝＞炒碎肉佐黃豆醬冬粉


蚵仔煎 ＝＞青蔬牡蠣蛋汁煎餅


佛跳牆 ＝＞燉煮魚翅排骨鳥蛋時蔬百匯


豆魚油麵 ＝＞酸豆奶油燻鮭魚義大利細麵


九層塔什錦麵＝＞羅勒風味海瓜子蛤蜊義大利寬麵


滷蛋 ＝＞回香豆蔻甘草百里香風味白蛋


東坡肉飯 ＝＞陳年醬油香煮豬五花肉飯佐酸蘿蔔附有機滷蛋


鹹酥雞+辣＝＞法國風味羅勒炸去骨雞肉佐胡椒


地瓜稀飯 ＝＞中式燉飯佐甘藷


蚵仔麵線 ＝＞精燉牡礪義大利細麵佐日式柴魚高湯


菜圃蛋 ＝＞台式醃蘿蔔香煎雞蛋


紅豆餅 ＝＞法式焗香奶油煎餅佐相思豆泥


肉包 ＝＞中式精緻麵皮佐清蒸鮮肉


藥燉排骨 ＝＞中式精燉豬肋排佐漢方藥


大腸包小腸＝＞碳烤台灣熱狗厚切糯米捲


蔥油餅 ＝＞油香煎餅佐嫩綠青蔥


小籠包 ＝＞清蒸特製小麵皮裹鮮肉附主廚特製中式風味醬


涼麵 ＝＞細絲鮮蔬義大利長麵附東方風情特調拌醬






這樣子看起來有沒有比較高級一點?!?!